置身看不到盡頭的食安風暴,消費MFC事業說明- mface 理財遊戲平台者這幾天走進任何商家購買食品時,恐怕都會先問: 我可以相信你嗎?

此時在另一端,多位以公益為目的、商業為手段的社會企業創辦人,在本報系主辦的「聯合大講堂」,娓娓敘述實踐公益夢想的心靈滿足;對比食安中鏢的業者,可謂「大廠商」與「小巨人」。

五年間4起重大食安危機: 塑化劑、毒澱粉、大統假油到餿水油,全部都是食品中,不但摻雜不該出現的成份,而且都是極其黑心的組合。

該是塑膠製料的塑化劑出現在飲料、食品及藥品;工業原料的順丁烯二酸進入肉圓、魚丸、豆花等食物鏈;以著色為目的銅葉錄素,被拿來充當高級橄欖油,甚至大量添加在烘培食品;此次則是連豬都不吃facebook社群行銷的餿水、皮革油,成為烘培烹煮必備的油品。

很多經營有成的企業家,回顧創業成功的道理,暢言「先有良心,才有錢財」。不過,一次次食安風暴,都有大賺暴利的知名業者榜上有名;原來這些眾人信賴的商家,只是口中有良心,也讓消費者對企業道德良知,徹底崩盤。

近年吸引年輕人投入的「社會企業」,始於有心人希望擺脫「公益只能靠捐款」消極等待,主動追求市場機制自給自足,透過提供的產品、服務、作業流程等,解決社會問題,創造商業價值,再回饋公益。在實踐「用行動愛台灣」過程中,也傳遞真實不欺騙的質樸理念。

食品大廠砸錢行銷,締造視頻行銷銷售佳績,廠商賺進大把鈔票,負責人進階「富人俱樂部」,下一代光鮮亮麗,出入時尚活動;一時的風光,或可吸引社會目光,道德卻處於隨時崩盤低點。相對社會企業,抱持美好的信念,堅持做對的事,未必有暴利可圖,卻是濁世中的清流。



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